Cechy techniczne linii produkcyjnej ciasta

1. Blacha do pieczenia jest nośnikiem ciasta, co jest bardzo wygodne przy zmianie specyfikacji i kształtów produktu.

2. Długość pieca może osiągnąć 40 metrów. Obliczona na podstawie czasu pieczenia 20 minut, wydajność może osiągnąć 500 kilogramów na godzinę.

3. W istniejącej technologii podgrzewania wody energią elektryczną, gaz ziemny i olej termiczny są wykorzystywane jako źródła ciepła do podgrzewania wody w celu wytworzenia pary, co jest wydajne i energooszczędne, nie jest ograniczone przez elektryczność i nadaje się do różnych sytuacji w różnych miejscach. Koszt produkcji wyrobów ciastkarskich jest niższy i bardziej konkurencyjny na rynku.